網路美食。法蕾特-法式千層牛奶派

上週的某天下午，琪琪覺得不想寫程式了。

於是就任性的請了特休，跟好姊妹溜去逛台北世貿美食展。閒逛著，突然前面有一群人圍著一家廠商拿試吃。

好奇的往前擠了擠，沒想到竟然讓琪琪發現了一件驚為天人的美食！

據廠商說，那是他們新研發出來的甜點  – 「法蕾特」法式千層牛奶派。

▼台北世貿美食展上意外發現的新寵兒  – 「法蕾特」法式千層牛奶派。

 

廠商說「法蕾特」法式千層牛奶派的原料很單純，就是牛奶糖、蔓越莓、牛奶餅乾。

但是，不簡單的滋味，來自於每一個簡單原料的用心。

(一種最厲害的大廚，用最簡單的蛋炒飯見真章的概念XD)

牛奶糖採用甜度和熱量較低的海藻糖，取代砂糖。(健康的享受)

蔓越莓則是採用優鮮沛的頂級健康蔓越莓。(少女心開花)

牛奶餅乾則是牛奶派香濃又鬆軟酥脆的靈魂。(原來口感就是靠他了)

▼外袋上都有品項、原料、保存期限、製造日期、有效日期、製造商資訊與營養標示等內容，讓人看了好放心。

▼戴著白色的小帽，騎著小單車的模樣，給人一種放鬆療育感。

▼包裝一打開，牛奶派裝的滿滿的還聞到牛奶派微甜的香氣呢!

▼「法蕾特」千層牛奶派採用獨立包裝，不用擔心一次吃不完，還方便隨身攜帶。

▼仔細一看，表面有種要透水的感覺，還有一顆顆小小的氣孔，好似在呼吸。

▼實在是忍不住，一口咬下，晶瑩的牛奶糖，搭配上酥脆的餅乾，完全不會黏牙。還看的到廠商用了很多的蔓越莓，提點的微酸味。讓琪琪有如戀愛的感覺！

▼咬下的斷面，有細微的牛奶糖絲，那口感就像棉花糖般的鬆軟。

▼再搭配牛奶餅乾的酥脆。從沒想過，鬆軟跟酥脆是可以搭在一起的阿！

▼幾塊簡單的小甜點，就可以擁有一個美好的下午茶。(假日的小確幸XD)

▼擺放在小盤子上，旁邊放杯咖啡。營造一下琪琪的貴婦風。(笑)

「法蕾特」法式千層牛奶派讓琪琪一吃就愛上了！

琪琪原本就愛的酸甜絕妙好滋味，還能加上鬆軟酥脆的口感，這種搭配意外的吸引人！

聽廠商說，這是他們的小帽廚到澳洲藍帶求學時，跟著法國的師傅學到的牛奶糖的技術。

回台後，小帽廚又繼續專研，最後才研發出法式千層牛奶派呢！(佩服這小女孩阿！)

接下來幾天，琪琪都帶幾塊牛奶派到公司去上班。想偷個空躲到公司角落，獨自享用。

沒想到，在第二天被我同事發現後，就被強迫帶來分享了XD

看來下一次，琪琪要不買多一點，要不就躲好一點~

【店家資訊】

「法蕾特」- 法式千層牛奶派
電話:04-23585928
FB粉絲團:請點我
訂購電話:04-25353950/0905633030

『俠』者，處世之道，守於本心，依心而為。

自一頭栽進武俠小說的日子，從國三在諾貝爾書城的地上一坐，買入射雕英雄傳開始，算一算也滿十年了。從金庸開始入手，每年的寒暑假都會情不自禁的再溫習一遍。這段期間，也曾經嘗試閱讀古龍的絕代雙嬌，但卻因不喜歡古龍的筆法，因而，停止對其他武俠小說家的探索，十年間一直沉浸於金庸的世界。直至最近，才放下金庸，開發其他武俠小說。在這一段尋尋覓覓的日子裡，時時經歷到一種感觸，已經不能欣賞中上等級的武俠小說的遺憾。當第一口便品嘗到絕頂美味至令人無法忘懷的料理後，其他不錯至美味的料理便會變得難以入口。想叫那舌尖忘卻絕頂美味而去評比其他料理，也是勢所難能。

然而，持續尋覓仍中，仍發現不少佳作可供大家品嘗。金庸曾經說：他最喜歡讀者對他筆下的人物有愛恨情仇。愛恨情仇是讀者對人物的主觀感情，這也是只有在將自己投射進入那書中世界中才會出現的情緒。所以，把人物寫活是小說作家們的最高心願，也是很難辦到的一件事。我曾聽過一句話：故事情節可能會忘記，但最後會記得的是這些人物的個性。

除了金庸全套外，亦看了古龍的絕代雙嬌和小李飛刀系列、溫瑞安的四大名捕鎮關東、梁羽生的萍蹤俠影錄、還珠樓主著作經倪匡新著的紫青雙劍錄、孫曉的十年大作英雄志、王度盧的臥虎藏龍全系列、黃易的大唐雙龍傳和覆雨翻雲及尋秦記、至最近新出的上官鼎的王道劍。幾乎是在出名的作家中，挑選一套他最為人讚賞的小說出來看。

看了這麼多武俠小說，不免開始分析小說中的組成元素。開始探索，是什麼元素讓我如此的著迷。武俠小說，如何在同中求異，異中發現相同的本質。

基本上都架構在中國古代歷史背景上面，以順時序的方式，鋪陳主角的遭遇及發展出的人格和正道。除了，黃易的尋秦記是主角項少龍以現代人穿越的方式到達古代，是以全知觀點架構故事。其餘，大都是建立於此架構下。有些作品中，會加入詩詞歌賦、儒道釋法、民俗風情等，依照架構中的時代背景以及作者的涵養而含量不同。這些中國元素，讓架構中的世界更加的生動完整。

武俠小說中除了歷史元素外，也有一些會發展出神幻類屬於較為奇幻的範疇。如：還珠樓主著經倪匡新著的紫青雙劍錄，就屬於神幻類的著作。作中人物都是騰雲駕霧，身具法器，可以施展法術。對我而言，我比較不喜歡神幻類作品，因為我無法將其投射到現實生活中。且使用法器著重於描寫法器造成的作用，缺少精彩的武打動作描述，而我喜歡融合身體結構及中醫根據而發展出來的武術。

除了歷史元素外，一個社會架構要完整一定會再加入人在社會中所產生的七情六慾。所以，會有個人的挫敗感、成就感，與他人的愛情、兄弟情、親情這些元素在小說中。舉例來說：黃易的小說常常被說情色，對我來說這只是他架構的社會對於愛情的價值觀，雖然非常不符合現代社會的價值觀，但想想古代佳麗成群的狀態，就覺得沒有必要因此而批判他。他的尋秦記便是如此。而大唐雙龍傳中主要展現的是寇仲和徐子凌的兄弟之情，王度盧的臥虎藏龍全系列中，總是充滿著愛情，但卻是悲劇性的愛情，因而同時刻畫出了英雄亦是人，並不是處處順風、處處得意的。

分析完武俠小說的元素後，開始思考武道為何讓我如此的著迷？魅力之處究竟在哪裡？

是『俠』。『俠』者，處世之道，守於本心，依心而為。每一部武俠小說中，人物的處世之道或不相同，但皆依心而為，依其個性而為，也唯有如此，才能寫活一個人物。  

武俠，總歸一句，是在訴說著中國古代，一個君權的社會下，比起現今的法制社會，更加的一個弱肉強食的時代。在時代的人物，如何以武功、機智去實現他們的正道。俠者，依其立身的準則行事。例如，我最喜歡的「射雕英雄傳」的郭靖來說，就是：做人須以義氣信用為本，必得報效國家，驅逐金人，保衛宋朝江山。若以「英雄志」的盧云來說：乃富貴不能淫，貧賤不能移，威武不能屈，事事以儒為本的剛直之人。那「鹿鼎記」的韋小寶，就是：為求順心以及保命，偷拐搶騙無所不為。若以「大唐雙龍傳」的寇仲來說：以己之力量與方式爭霸天下，遊戲天下，追求瞬間危機的快感，但同時也追求天下一統的太平之治。若是徐子凌則是：以出世之心，入世之行為，來追求天下之大利。

跳脫出這迷人的小說世界，回歸到現實。俠者之道，並非遙不可及。只要每一分每一刻，依照自己的立身準則行事，相信最終會達到理想的結果。當然，路途中的酸甜苦辣，也必須努力享受。

香港-佔領中環

曾經，去到香港城市大學交換學生半年，香港的東南西北大約都走遍了。

這一陣子的佔領中環，我知道，其實香港已經醞釀很久了。

想當初，我香港的每一個朋友，當知道我是台灣人後，都是那麼的熱情與開心。每一個都想要和我說他去過台灣哪裏，暑假要到台灣哪裡玩。每一個都很關心台灣政治，當然還有流行拉～滿心的支持台灣堅守民主的最後陣線。

因為，無法民主，所以香港學生對可以民主的地方無非全力以赴。在城市大學，有一條長長的大道。走過去便似巨星似的，受到夾道歡迎。原來，是一排不同的社團要選社長，正在努力的競選。這個景象在半年中幾乎都可以看到。另外，學生會會長選舉更是盛大。一個競選團隊約莫10人，總共有3個競選團隊，在發表政見。還有一本本的小冊子，寫著一年的計劃，以及財務預算等。回想清大的學生社長選舉，恩....好像都是一人選舉吧！也不記得有什麼穿西裝打領帶的人出現....

我是2013去交換的，那時就有聽香港朋友們在說2017普選。

我那時還去研究了一下『香港基本法』，總則裡寫說：

香 港 特 別 行 政 區 不 實 行 社 會 主 義 制 度 和 政 策 ， 保 持 原 有 的 資 本 主 義 制 度 和 生 活 方 式 ， 五 十 年 不 變 。

全 國 人 民 代 表 大 會 授 權 香 港 特 別 行 政 區 依 照 本 法 的 規 定 實 行 高 度 自 治 ， 享 有 行 管 理 權 、 立 法 權 、 獨 立 的 司 法 權 和 終 審 權 。

行 政 長 官 的 產 生 辦 法 根 據 香 港 特 別 行 政 區 的 實 際 情 況 和 循 序 漸 進 的 原 則 而 規 定 ， 最 終 達 至 由 一 個 有 廣 泛 代 表 性 的 提 名 委 員 會 按 民 主 程 序 提 名 後 普 選 產 生 的 目 標 。

顯然的白紙黑字是沒有用的。從1997香港回歸後，中國冠免堂皇的說：「為了怕不能適應一下子的民主，要採取循序漸進的方式」，然後，承諾要給香港2017普選。是普選，但是行政首長的提名，無法由公民提名，且必須符合一個資格「愛國愛港」。是要怎麼界定愛國愛港，這個我覺得超級可笑的！根本就是在是在大聲說「嘿！我給你們普選，但是我要你們選一個傀儡行政首長」！（P.S. 梁振音早就被摸頭了。）

香港加油！那個我曾經駐足停留的美好地方，加油！雖不知結果如何，但是要先大聲發聲，才會讓政府知道已經踩到人民的底線了！

香港城市大學 交換指南

• 香港城市大學簡介

城市大學位於香港九龍塘站，在香港所有的大學中，城市大學處於最為市區的地方，所以是交通方便的大學。但是，也因為位在市區，所以，大學校地非常的小。主要有三棟大樓，分別是學術一樓、學術二樓、學術三樓，所有的系所都在這三棟樓裡面。另外，還有一些其他比較小棟的建築物，像是體育館等。

投資大師羅傑斯：人生投資養成的第一課

投資大師羅傑斯：人生投資養成的第一課

Jim Rogers： STREET SMARTS    Adventure on the Road and in the Market

很難想像，羅傑斯竟然也有過不知道未來要做什麼的煩惱。

但是，在他年輕時踏入華爾街實習就馬上發現了他終身的職業了！

他是投資人、不是投機客

羅傑斯的中心思想是要「看懂這個世界」。這對他來說應該就是看懂世界趨勢，進而利用投資驗證他的想法並快速賺大錢。就像他說的：「沒有人比資本家更了解資本主義。」我也想要擁有這雙看懂世界的眼睛，然而，我卻還未想過用這雙眼睛賺錢，對我而言，目前只是單純的想要擁有這種能力，單純想成為看透世界的「智者」。